Gác lại toàn bộ công việc ở phía sau, chúng tôi di chuyển quãng đường chừng 130km tìm về với Đà Bắc – chốn bình yên bên dòng Đà giang thơ mộng. Một vùng đất mơ mộng, đầy trải nghiệm, ở một nơi hoang sơ đến mức không có sóng điện thoại, chúng tôi gần như sống xa cách với thế giới công nghệ hiện đại trong 48 giờ.
Hành trình đến với Đà Bắc giống như hành trình tìm về với hơi thở của thiên nhiên.
Dọc theo đại lộ Thăng Long chúng tôi men theo con đường hướng tới làng văn hóa 54 dân tộc, rồi rẽ trái theo hướng đi lên vườn Quốc Gia Ba Vì sau đó chừng 10km các bạn sẽ gặp một biển chỉ dẫn men theo hướng vòng xuyến các bạn rẽ trái theo hướng đi Hòa Bình. Đây là cung đường sẽ ẩn chứa nhiều điều thú vị hơn so với lựa chọn đi theo hướng quốc lộ 6, bởi vì khi đi qua Ba Vì rồi tiếp tục chạy dọc qua huyện Thanh Thủy (Phú Thọ) sẽ bắt gặp cảnh mây phù trắng ngọn núi Tản vào buổi sáng sớm.
Từ trung tâm thị trấn Đà Bắc chúng tôi đã phải vượt thêm một quãng đường 34km đèo dốc quanh co, hai bên đường đất đá sạt lở do vừa trải qua mùa mưa, gây rất nhiều khó khăn cho cả nhóm. Đây là đoạn đường khó đi nhất trong chuyến hành trình về với Đà Bắc.
Một chút cảm nhận đầu tiên về Đà Bắc đó là một nơi bình yên và còn hoang sơ lắm được con sông Đà ôm ốp và che chở. Một chút bình yên ùa về bên cạnh cơn gió thổi ngang qua kẽ tóc, tôi có thể cảm nhận được về với Đà Bắc là về với thiên nhiên, nghe gió hát sau những ngày tháng mệt mỏi. Tôi dừng chân checkin ở bơi bể nho nhỏ ngắm dòng Đà giang xanh màu ngọc bích đầy hấp dẫn. Địa chỉ nơi này có tên là Đà Bắc Ecologde ở xóm Ngù mái, xã Hiền Lương, huyện Đà Bắc (Hòa Bình).
Chèo thuyền Kayak và tận hưởng vẻ đẹp của dòng sông Đà
Một ngày rời xa với thế giới của mạng xã hội,không Facebook, cũng không instagram.Cả đoàn chúng mình đến bên dòng sông đà tràn đầy năng lượng để trải nghiệm chèo thuyền kayak, vui đùa cùng nhau trên làn nước màu xanh ngọc bích giữa lòng sông Đà. Cả đoàn đã đặt thuyền từ trước nên mọi thứ đã được chuẩn bị trước, mặc chiếc áo phao lên là OK rồi và trước mặt cả nhóm là một cuộc đua kì thú sắp sửa được diễn ra trong những tiếng cười giòn tan vào buổi chiều thứ bảy.
Kết thúc buổi chiều với trải nghiệm chèo thuyền Kayak bên dòng sông Đà tràn đầy niềm vui và tiếng cười. Tất cả dường như đã thấm mệt sau khi bung hết sức vui chơi,chèo thuyền,cả nhóm trở lại homestay Quang Thọ để nghỉ ngơi chuẩn bị cho bữa cơm tối ấm cúng quây quần bên nhau.
Bước vào không gian xứ Mường, trên những ngôi nhà sàn vững chãi bên ven suối, ngồi thưởng thức những món ăn đậm đà dư vị, nhấp chén rượu ngô thơm nồng chắc hẳn bạn sẽ cảm nhận được nét văn hóa ẩm thực độc đáo được làm nên từ bàn tay và sự thảo thơm của đồng bào nơi đây.
Bữa cơm tối giúp cho cả nhóm chúng tôi hiểu thêm về văn hóa của người Mường, đặc biệt là nét tinh hoa ẩm thực của người dân tộc Mường. Những món ăn của người Mường đơn giản nhưng rất tinh tế chủ yếu là khai thác tự nhiên và chăn nuôi. Với các sản vật mà thiên nhiên mang lại như rau rừng, măng rừng, đánh bắt cá ở sông suối, săn bắt động vật…. Cách chế biến món ăn của người Mường khá đa dạng nhưng chủ yếu sử dụng cách chế biến các món hấp và xào. Trong văn hóa người Mường các món ăn được đề cao sự tinh tế và đơn giản, sử dụng lá chuối để bày thức ăn.
Chúng tôi trả lại sự yên tĩnh cho xóm Đá Bia,sau một ngày dài đầy ắp những trải nghiệm thú vị cả nhóm đều mệt nhoài, và một giấc ngủ ngon như lời chào tạm biệt cho một ngày đáng nhớ ở Đà Bắc !
Có thể bạn quan tâm :
Đón mùa thu Hà Nội về trên con phố Phan Đình Phùng
Về Hoàng Su Phì thưởng ngoạn di sản ruộng bậc thang đẹp mê hồn
Hà Nội tháng 10 ngập trong sắc trắng tinh khôi của cúc họa mi
Q&A Đi Tam Đảo hết tầm bao nhiêu tiền ?
Đừng quên thưởng thức một cốc cà phê sớm trong không gian đặc biệt tại Đồng Văn
Quán cà phê phố cổ là điểm hẹn của nhiều du khách. Bởi nơi đây có một không gian rất riêng mà không phải ngôi nhà nào của khu phố cổ cũng có được. Đó là vẻ đẹp của sự trầm mặc và vương vấn màu hoài cổ.
Những thửa ruộng bậc thang đẹp tựa tranh vẽ, uốn lượn bên những triền núi nơi Su Phì đã được Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch chính thức công nhận 760ha trong tổng số hơn 3000 ha diện tích ruộng bậc thang của Hoàng Su Phì tại 6 xã: Bản Luốc, Sán Sả Hồ (bản người Dao áo dài và người Nùng); xã Bản Phùng (bản người La Chí); xã Hồ Thầu, xã Nậm Ty và xã Thông Nguyên (bản người Dao đỏ) là di tích Quốc gia. Ruộng bậc thang tại những khu vực này có quy mô lớn, ở bình độ cao, có hình dáng tự nhiên phong phú tạo nên vẻ đẹp kỳ vĩ mê hồn
Nhắc đến ruộng bậc thang Hoàng Su Phì không không dành những lời có cánh để nói về bản Phùng, nơi sở hữu những kiệt tác ruộng bậc thang uốn lượn,kì vĩ nó khiến bất cứ một ai dù là kiệm lời nhất cũng phải trầm trồ bởi vẻ đẹp độc đáo ôm trọn dọc những triền núi mờ sương tầng tầng lớp lớp.
Cứ mỗi dip mùa thu về Hoang Su Phì lại đón những du khách về thăm,họ không chỉ đến để chinh phục những cung đường, những dãy núi đá cheo leo, mà họ còn đến để được tận mắt chứng kiến bức tranh mùa vàng lộng lẫy nơi đây. Đồng thời họ muốn tìm hiểu về những con người cần cù, chịu khó và hiền hòa đã tạo nên bức tranh sắc màu ấy như thế nào?
Mùa thu giọt nắng vàng, những bông lúa tỏa hương thơm ngào ngạt trên những triền núi trập trùng cùng làn sương mờ lung linh,huyền ảo bức tranh mùa vàng Hoàng Su Phì hiên lên mơ màng
Đến với Hoàng Su Phì mùa lúa,không chỉ bị trầm trồ bởi những bức tranh ruộng bậc thang như tranh vẽ mà chúng ta còn còn bắt gặp hình ảnh duyên dáng của những cô gái người Dao trẻ trung đang hồn luôn nở nụ cười trên môi.Một Hoàng Su Phì hiện lên thật sống động trong mắt của những con người đam mê khám phá.
Cung đường về với danh thắng ruộng bậc thang Hoàng Su Phì
Phan Đình Phùng nổi tiếng với hai hàng xấu trên một vỉa hè rợp bóng mát vào mùa hè.Có ai hỏi con đường nào nào đẹp nhất Hà Nội? thì đó là Phan Đình Phùng – con đường của những mùa lá, của những gánh hoa hàng rong và con đường nơi những thiếu nữ Hà Thành xinh đẹp dịu dàng trong những ngày Hà Nội vào Thu.
Phố Phan Đình Phùng dài chừng 1,5 km,kéo dài từ Phố Mai Xuân Thưởng đến phố Hàng Cót. Nó cắt ngang các đường,phố như: đường Hoàng Diệu, phố Đặng Dung, đường Nguyễn Tri Phương, phố Hàng Bún. Trên phố này còn có những dãy nhà xây theo kiến trúc cổ của Pháp. Nhà thờ Cửa Bắc, đối diện Hoàng Thành Thăng Long.
Khoảnh khắc sang thu khiến Hà Nội như trở nên lột xác nắng đã không còn gắt, sáng sớm khi thức dậy ta có thể cảm nhận cái hồn thu đang quanh quẩn bên ta. Hôm nay Phan Đình Phùng đẹp quá !
Phố Phan Đình Phùng là con phố bình yên giữa hai hàng cổ thụ xanh rợp bóng mát.Con phố bình yên trong lòng một đô thị đông đúc…
Một buổi sáng thứ 7 chạy xe ngang qua con phố, bỗng dững cảm nhận cái se se lạnh qua con gió heo may thổi,những ray sáng của những hàng cây chiếu rọi xuống đường, ôi mùa Thu Hà Nội về trên Phan Đình Phùng rồi!
Hà Nội vào thu nắng không còn gắt, không khí dịu mát hơn người Hà Nội buổi sáng dạo bước trên con phố, hít một hơi thật sâu mà cảm nhận mùa thu đang bên mình, có cảm giác dòng người đi ngang qua cũng bớt vội vã hơn, có phải vì mùa thu chăng?
Hà Nội trong suy nghĩ của nhiều người là thành phố chật chội, bon chen và đôi khi cảm thấy mệt mỏi với những ồn ào và tiếng còi xe inh ỏi và không nhiều người đã rời bỏ thành phố này mà đi.Nhưng để rồi tất cả đều chợt nhận ra rằng thành phố còn có những thứ khiến họ lưu luyến, chỉ đến khi đã rời xa Hà Nội quá lâu rồi mới nhận ra mùa thu Hà Nội trên con phố Phan Đình Phùng đẹp nhường nào, bình yên và giản dị !
Và có lẽ mùa thu với những vạt nắng tinh khôi, những gánh hoa hàng rong len lỏi trên phố Phan Đình Phùng hay cả Hoàng Diệu nữa là thứ gì rất riêng mà chỉ Hà Nội mới có…
Nhân ở đây bao gồm đu đủ cắt hạt lựu đã ngấm màu hạt điều, tôm và thịt mỡ rán kỹ thêm mộc nhĩ thái sợi. Nước mắm là loại mắm giấm được nêm nếm vừa vặn, có thể điều chỉnh độ cay theo khẩu vị của mỗi người. Khi ăn bánh đúc sẽ mềm tan trong miệng, tôm thịt giòn giòn, mộc nhĩ sần sật, thêm vị chua chua ngọt ngọt của mắm giấm nữa thì chuẩn hương vị khiến người ta mê mẩn.
Một bát bánh đúc tàu thơm ngon có giá là 10.000 đồng, quá quá rẻ. Lúc nào ăn mình cũng phải chén liền 2,3 bát. 
Giá trung bình cho một bát bún đầy ú ụ và chất lượng là 25.000 – 30.000 đồng. 
Bánh bèo có phần bánh màu trắng đục như nước gạo, vẫn mềm nhưng chắc chứ không bị nát, lại mang một mùi thơm do được gói bằng lá chuối. Phần nhân là thịt băm xào mộc nhĩ không được để bên trong bánh mà được phủ một lớp phía bên trên. 
Bánh bèo được dùng với một thứ nước mắm ninh với xương ống nên có vị ngọt rất tự nhiên. Khi ăn bạn nhớ vắt thêm quả quất, rắc ít bột ớt và tiêu, cuối cùng đừng quên là rau thơm mà người ta đã thái nhỏ sẵn. Khi đó thứ nước chấm thần thánh mới phát huy hết sức mạnh của nó. 
Ngoài bánh bèo, bạn có thể thưởng thức thêm món bánh gio mát lạnh chấm mật mía cực đã cực bắt miệng.
Tôi hồi nhỏ thích được bà hay mẹ dẫn đi ăn bánh bèo, bánh gio ở những gánh hàng rong thơm phức trong những con phố nhỏ. Ngồi khép nép trên chiếc ghế gỗ tý hon, tay bưng bát nước chấm mà mắt nhìn ngắm đường xá phố phường. Trong miệng miếng bánh đang tan chảy, ngậy và thơm hòa quyện với vị nước mắm thì thật là thi vị. Đấy, tuổi thơ của tôi là như thế đấy.
Tôi cứ đi lòng vòng dưới những mái nhà cổ, và dưới đuôi của những chiếc đèn lồng. Chợt không để ý mà va vào một đứa trẻ tay phải đang tung tăng đèn lồng, tay còn lại đưa chiếc kẹo đang mút dở lên miệng. Lại bật cười vì thấy ôi sao giống mình hồi bé. Nhưng hồi đấy trung thu chẳng mấy khi lên phố. Cá nhân tôi thích những bữa cơm mẹ nấu mà cả nhà quây quần, bàn ăn lại nhiều món ăn ngon lạ hơn thường nhật. Rồi ăn xong sẽ chạy đi chạy lại lăng xăng vừa giúp mẹ bày biện mâm cúng hoa quả, vừa chuẩn bị đi phá cỗ khắp xóm làng.
Đúng là cái không khí ấy, khi mà nhà nhà nô nức dắt tay con nhỏ ra phố. Thích nhất cái hình ảnh những đứa bé với khuôn mặt háo hức được bố kiệu trên cổ. Thích nhìn cả những bàn tay bé xíu xiu cứ bám lấy vạt áo hay thắt lưng bố mẹ vì sợ lạc. Cả một con phố cứ rộn ràng, náo nức những tiếng người cười nói, tiếng trống lân và cả tiếng lá khẽ lay trong gió thu lành lạnh.
