Dù đi du lịch ở đâu thì yếu tố trước tiên không thể thiếu chính là ẩm thực. Khám phá một vùng đất mới, nền văn hóa mới và ẩm thực cũng chính là một văn hóa. Đà Nẵng cũng vậy, không chỉ là thành phố đáng sống mà ẩm thực Đà Nẵng cũng đáng để được biết đến và thưởng thức.
1. Mì Quảng:
Đúng như tên gọi, mì Quảng xuất phát từ Quảng Nam nên nếu bạn nào muốn thưởng thức món mỳ chuẩn vị thì nên ăn ở tại tỉnh Quảng Nam nhé. Đà Nẵng- hàng xóm cách 60km với tỉnh cũng có món mì của mình. Mỗi nơi một hương vị riêng.
Mì Quảng được làm từ bột gạo và cắt thành miếng dài. Nước dùng có thể làm từ thịt gà, tôm, cua, cá, thịt lợn hoặc thịt bò. Mi Quảng có các thành phần như ớt xanh và bánh gạo, làm tăng hương vị của nó. Khi ăn không thể quên kèm với miếng bánh đa tăng hương vị,
Địa chỉ:
⭐️ Quán mì Quảng Thi: 251 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng. Một trong những quán được ưa thích đất Đà Nẵng. Giá ở đây dao động từ 18-30k/ bát
⭐️ Quán mì Bà Vị: 166 Lê Đình Dương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng, giá 25k/bát.
2. Bún chả cá:
Bún chả cá hay còn được gọi là bánh cá nướng. Món ăn này không khó để thử tại nhiều nơi, nhưng bún chả cá Đà Nẵng có hương vị riêng biệt. Tô bún kết hợp với vị thanh ngọt của rau củ với nước lèo ăn một lần nhớ mãi.
⭐️ Quán 109: 109 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Giá: 25k/bát nhỏ, 30k/bát lớn.
⭐️ Bún chả cá Bà Lữ: 319 Hùng Vương, phường Vĩnh Trung, quận Thanh Khê, Đà Nẵng. Giá: 20k/bát
⭐️ Bà Toải: 104 Trần Cao Vân, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
3. Bánh tráng cuốn thịt heo:
Hiện món này ngoài Hà Nội cũng đã có những cửa hàng riêng và đang “làm mưa làm gió” ngoài Bắc bởi vị hòa quyện giữa các nguyên liệu, thịt ba chỉ mềm ăn cùng rau tạo cảm giác không bị ngấy.
Đúng như tên gọi, món ăn này khác với các món cuốn ngoài Bắc nhân đa dạng như cá luộc, thịt luộc, v.v thì món ăn chỉ có thịt ba chỉ luộc là món chủ đạo và có bánh đa ăn kèm.
Địa chỉ:
⭐️ Bánh tráng Quê Nhà: K72/1C Hàm Nghi, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng. Giá 35k/suất.
⭐️ Quán Bánh tráng Thịt Heo Bà Hường: 364 2 tháng 9, Quận Hải Châu, giá 50k/suất
4. Bún mắm:
Bún mắm được làm bằng bún, thịt lợn, thịt heo nướng, rau, đu đủ chưa chín, lạc, và tất nhiên là món nước chủ đạo: nước mắm cá cơm. Món ăn được trang trí đẹp mắt với chút gia vị ớt bên trên và đương nhiên là rất ngon miệng rồi!
Địa chỉ:
⭐️ Bún mắm Bà Liên: trước cổng nhà 52 Trần Bình Trọng, phường Hải Châu 2, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Giá: 15k (tuy nhiên ở đây không có thịt quay mà thay bằng thính và tai nha).
⭐️ Bún mắm Ngọc Đà Nẵng: 20 Đoàn Thị Điểm, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Giá: 20k-30k/bát
⭐️ Bún mắm Bà Vân: 23/14 Trần Kế Xương, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Giá: 20-30k/bát (một trong những quán ăn ưa thích của cả người dân và du khách đến Đà Nẵng)
5. Cao lầu:
Chắc chắn nếu đã đến du lịch Đà nẵng chắc chắn không thể bỏ lỡ thành phố cổ xinh đẹp Hội An. Từ Đà Nẵng đến Hội An cách nhau 30km nên việc di chuyển cũng khá đơn giản, chỉ từ 30-35p, bạn có thể đi bằng xe bus công cộng (15-20p/chuyến) hay thuê xe máy, đi taxi.
Cao lầu là món đặc sản của Hội An được làm bằng mì, thịt lợn và rau xanh địa phương. Có rất nhiều cách chế biến của món ăn này ở Hội An, đôi khi với thịt heo xào, lạc, bánh quy giòn và / hoặc hành lá; và đôi khi được cho ăn với vôi hoặc ớt.
Địa chỉ:
⭐️ Cao lầu Hoàng Hà: 38 Trần Phú, Hội An
⭐️ Cao lầu Lý- Thái Thị Bôi: 267 Thái Thị Bôi, Thanh Khê, Đà Nẵng. Giá: 25k/bát (đây là quán ngon nhất Đà Nẵng theo như review của các bạn khách du lịch, phải đi thử mới được!!)
6. Bánh đập:
“Bánh Đập” là món ăn có đầu tiên của Đà Nẵng. Là một bữa ăn nhẹ siêu đơn giản, vui nhộn và ngon miệng mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên đường phố. Với giá cả rất rẻ bạn có thể ăn thỏa thích bánh đập đến no bụng.
Bánh ở đây là bánh gạo và” đập “đúng nghĩa đen là” đánh “hoặc” làm nát “. Cách làm bánh thú vị lắm nhé, đó chính là đánh vào bánh gạo và bánh quy để ghép chúng lại với nhau. Sau đó, họ chia chúng thành những miếng nhỏ, nhúng vào nước sốt và tận hưởng.
Địa chỉ:
⭐️ Bánh bèo & bánh đập- Phan Chu Trình: 251 Phan Chu Trinh, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Giá: 25k/ đĩa 5 cái
⭐️ Bánh tráng đập- bún mắm: 390 Núi Thành, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
7. Nem Tré:
Món ăn này có thành phần chính gồm thịt lợn và da lợn, sau được cắt thành những miếng nhỏ hình que và trộn vs tỏi và rau má. Tré được ủ từ 2-3 ngày tạo mùi độc đáo và lạ miệng với người ăn. Có người từng nhận xét một miếng tré ngon là khi được gói trong lá chuối và lá ổi để tăng hương thơm và vị giác.
Tré có vị cay cay và rất phù hợp để nhắm rượu. Với những bạn lần đầu ăn sẽ thấy khó nhưng không sao nhé, dần dần sẽ lại thành nghiện đó nha
Địa chỉ:
⭐️ Tré Bà Đệ: 81 Hải Phòng, phường Thạch Thang, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng. Giá: 80k/hộp
8. Bê thui cầu mống:
Món này giống như các món cuốn khác, tuy nhiên điểm nhấn ở đây chính là thịt bê thui. Thịt bê được thui có màu hồng, không bị sống và cũng không quá chín, khi ăn thơm, mềm và ngọt. Rau, xoài cùng bê thui và bánh đa được cuốn với bánh đa nem rồi chấm nước sốt. Chu choa còn gì bằng nữa. Khi đến Đà Nẵng bạn cũng đừng quên thử nó nhé.
Mách bạn vài địa chỉ:
⭐️ Quán Rô: 8 Bắc Sơn, quận Cẩm Lệ. Giá: 100k-300k
⭐️ Quan Ngọc Lan: 895 Ngô Quyền, quận Sơn Trà. Giá: 50k-300k
9. Gỏi cá Nam Ô:
Món ăn này cũng là đặc sản trứ danh của Đà Nẵng. Gỏi cá Nam Ô có thể được chế biến từ cá mòi, cá cơm… nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Nước cốt cá được đun sôi, thêm với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt tạo thành thứ nước chấm đặc trưng cho riêng món gỏi.
Rau ăn kèm với gỏi cá Nam Ô rất đa dạng và điều đặc biệt khiến món ăn được yêu thích, là đọt non của các loại cóc rừng, tim lan, lành ngạnh, lá trâm, lá dừng… đều chỉ mọc trên trên đèo Hải Vân. Tuy nhiên ngày nay các nhà hàng sử dụng dưa, xoài..để phục vụ cho những ai không ăn được đọt non.
Địa chỉ:
⭐️ Gỏi cá Bà Mỳ: 11 Mai Lão Bạn , quận Hải Châu
⭐️ Gỏi Cá Thanh Hương: 1029 Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu
10. Kem bơ Đà Nẵng
Bơ luôn là loại hoa quả tốt cho da và sức khỏe vì vậy nên đây là thực phẩm được ưa chuộng. Và một trong những món đặc biệt của Đà nẵng phù hợp để ăn vặt chính là kem bơ. Ôi, những tín đồ cuồng kem đâu rồi nhỉ?
Tuy là nổi tiếng với kem bơ nhưng lại chỉ có một vài địa điểm đặc biệt nổi tiếng và được giới trẻ Đà thành ưa chuộng.
Địa chỉ:
⭐️ Kem bơ cô Vân: chợ Bắc Mỹ An. Giá: 8k-10k
⭐️ Kem bơ Phạm Tú: 195 Pham Tứ, quận Cẩm Lệ. Giá: 10-15k
⭐️ Kem bơ 75: 75 Hải Hồ, quận Hải Châu. Giá: 5k/10k
Trên đây là những món ăn hấp dẫn du khách và không thể bỏ qua khi đến với Đà Nẵng- thành phố đáng sống của Việt Nam. Hè rồi, hãy xách ba lô lên và đi Đà Nẵng tắm biển cùng khám phá ẩm thực thôi!!!!
Có thể bạn quan tâm:
Gợi ý cho bạn lịch trình du lịch Đà Nẵng – Hội An 3 ngày 2 đêm siêu chi tiết.
Đà Nẵng được mệnh danh là thành phố đáng sống nhất Việt Nam. Nơi có những công trình kiến trúc mới lạ độc đáo, nơi có bãi biển khuyến rũ nhất hành tinh, có đèo Hải Vân -cung đường tuyến tác của thế giới. Nằm sát Đà Nẵng, người “hàng xóm’ Hội An cũng không kém cạnh, Hội An lọt top 50 điểm đến tốt nhất Châu Á năm 2019 do tờ báo danh tiếng CNN bình chọn. Và còn chần chừ gì mà không lên ngay kế hoạch kết hợp du lịch giữa Đà Nẵng và Hội An – hai thành phố du lịch nức tiếng này của Việt Nam.
TOP 7 Quán Cafe Đà Nẵng Đẹp Quên Lối Về (2019)!
Một ngày ở Đà Nẵng bạn sẽ làm gì? Check-in, ăn uống, tắm biển? Và tất nhiên, chắc chắn không thể thiếu được thời gian thư giãn bên ly cà phê. Và nếu như bạn đang tìm kiếm những quán Cafe chất lượng và không gian thoải mái nhất ở Đà Nẵng
Thị trấn Nobi – Khu Homestay mới toanh tại Đà Lạt đưa ta về lại tuổi thơ
Nếu bạn là một fan của truyện tranh Doraemon, bạn sẽ không thể bỏ qua khu homestay mới mở tại Đà Lạt, có tên là Thị trấn Nobi
