Đà Nẵng được mệnh danh là thành phố đáng sống nhất ở Việt Nam. Không chỉ nổi tiếng về cảnh quan, bãi tắm biển mà nơi đây còn có ẩm thực ăn uống vô cùng phong phú. Những món ăn ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng có thể tìm thấy hầu hết ở các vỉa hè, ngõ ngách. Vậy ăn gì ở Đà Nẵng? hãy cùng Wecheckin tìm hiểu nhé.
Nội dung chính của bài
1. Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng
Bánh tráng thịt heo là món ăn ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng mà ai đến đâu cũng đều nếm thử, tấm tắc khen ngon. Từ những nguyên liệu bình dị, thường ngày nhưng qua bàn tay tài hoa của người Đà Nẵng đã biến món ăn quen thuộc trở thành một đặc sản Đà Nẵng.
Ở mỗi vùng miền lại có cách chế biến riêng. Ở Đà Nẵng, người ta thường dùng bánh tráng cuốn thịt heo ngon và rau xanh ăn kèm với một loại nước chấm đặc biệt cho người Đà Nẵng có công thức pha chế riêng. Nếu có cơ hội đến với thành phố xinh đẹp này, hãy tìm ngay cho mình một quán để ăn thử nhé.
Địa chỉ tham khảo:
- 162/27 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng
- 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- 4 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng
- 19-21 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
- Khu ẩm thực chợ Cồn, Hùng Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
- 176 Nguyễn Hoàng, Thanh Khê, Đà Nẵng
2. Ăn gì ở Đà Nẵng – Mì Quảng
Sẽ thật thiếu sót khi bạn đến Đà Nẵng mà chưa một lần nếm thử món ăn này. Mì Quảng được làm từ những sợi mì bằng bột gạo, tránh thành từng lớp bánh mỏng và thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng. Từ những nguyên liệu phổ biến như tôm, lạc, thịt gà, thịt lợn,… kết hợp lại với nhau trở thành món ăn ngon hấp dẫn ở Đà Nẵng.
Giờ còn xuất hiện món mì Quảng ếch, thay vì dùng tôm, thịt, gà thì nước dùng được nấu từ thịt ếch đồng, đem đến sự hấp dẫn, lạ miệng cho từng món ăn.
Địa chỉ tham khảo
- Mì Quảng Bà Mua – 19 – 21 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu
- Mì Quảng Thi – 251 Hoàng Diệu, quận Hải Châu
- Mì Quảng Bà Vị – 166 Lê Đình Dương, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Mì Quảng Bà Lữ – 32 Nguyễn Văn Linh, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Mì Quảng 1A – 1A, Hải Phòng, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Mì Quảng Bích – 1-5 Đặng Dung, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
3. Ăn gì ở Đà Nẵng – Cơm gà
Cơm gà Đà Nẵng khác với các tỉnh khác ở chỗ vị không quá ngán, ăn vừa đủ chín, ngọt vừa đủ, cơm dùng vừa bùi và thơm dẻo. Với những người sành ăn thì không nên bỏ qua món cơm gà Đà Nẵng này.
Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là gà, mỗi một món sẽ có hương vị ngon khác nhau tùy vào người chọn. Một số món cơm gà ngon như: Cơm gà quay, cơm gà xé, cơm gà xá xíu, cơm gà xối mỡ,…
Địa chỉ tham khảo:
- Cơm gà Bà Ký Tam Kỳ – Lô 1 Phố Chợ Đêm, Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Cơm gà Ngọc Diệp – 56 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán A Hải – số 96 Phan Chu Trinh, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Cơm gà 9 Ly – số 31 – 33 – 35 Ngô Văn Sở, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Cơm gà Zone 7 – số 25 Phan Bội Châu, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Cơm gà Bà Buội Hội An – 253 Hồ Nghinh, phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà, Đà Nẵng.
4. Ăn gì ở Đà Nẵng – Bánh Canh
Món bánh canh khá phổ biến và được nhiều người ưa thích. Ở Đà Nẵng, món bánh canh được biến tấu đi một chút so với ở những nơi khác. Tùy vào nguyên liệu sử dụng mà mỗi quan lại có hương vị khác nhau.
Ở Đà Nẵng có rất nhiều loại bánh canh khác nhau để các bạn lựa chọn như: bánh canh cá lóc, bánh canh ruộng, bánh canh vịt, bánh canh chả cua,…Tất cả đã tạo nên một thực đơn đa dạng, hấp dẫn cho du khách tha hồ lựa chọn.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh canh cầu Thuận Phước- Gần chân cầu Thuận phước, ngã ba Trần Hưng Đạo, Lê Văn Duyệt, Nại Hiên Đông, Sơn Trà, TP Đà Nẵng.
- Bánh canh Bà Thu – 22 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Quán Bánh canh Thanh Hương – 35 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Bánh canh ruộng Đà Nẵng – 20 Hà Thị Thân, Sơn Trà, Đà Nẵng.
- Bánh canh Rạm Ghẹ hai càng – 97 Phạm Tu, phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà, Đà Nẵng.
- Bánh canh Nam Phổ – 34 Võ Văn Tần, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng.
5. Ăn gì ở Đà Nẵng – Cháo chờ
Tên món ăn đã nói lên đặc trưng của món cháo này đó là “cháo chờ”. Sở dĩ có tên gọi đó là muốn được ăn, người ta phải chờ trung bình là 10 phút. Vì từ khi gọi một to cháo thì lúc đó người ta mới bắt đầu thực hiện các công đoạn.
Món cháo chờ có vị đậm đà, ngọt thanh vì được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon và các công đoạn được thực hiện ngay sau khi khách gọi nên nóng hổi, thơm ngon.
Địa chỉ tham khảo:
- Cháo chờ Nam Ô – 02 Lê Hữu Trác, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
- Cháo chờ O Liên – 73 Nguyễn Hoàng, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
- Cháo chờ Bà Thắng – 28 Ngô Xuân Thu, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Cháo chờ O Tươi – 11 Lạc Long Quân, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Cháo chờ Nhàn – 22 Phan Văn Định, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Cháo chờ Cô Thanh – Ngã Tư Nguyễn Tất Thành – Nguyễn Lương Bằng, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng.
6. Ăn gì ở Đà Nẵng – Bún mắm nêm
Bún mắm nên là món ăn quen thuộc đối với người dân thành phố Đà Nẵng. Với hương vị đậm đà của nước mắm nêm kết hợp với miếng thịt heo thơm ngon, vị thanh ngọt của dứa, vị cay nồng của ớt, vị chua chua của chanh,… đã tạo nên món bún mắm nêm đậm đà ngon quên lối về.
Có rất nhiều loại bín mắm để cho bạn lựa chọn như: bún mắm nem chả, bún mắm thịt heo, bún mắm thịt heo quay,…
Địa chỉ tham khảo cho món bún mắm nêm:
- Bún mắm Ngọc Đà Nẵng – 20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún mắm bà Vân – 23/14 Trần Kế Xương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún mắm bà Thuyên – K424/03 Lê Duẩn, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Bún mắm bà Liên – Trước cổng nhà 52 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún mắm bà Đông – 141 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Châu, Đà Nẵng
7. Ăn gì ở Đà Nẵng – Bánh tráng kẹp
Bánh tráng kẹp được xem như là món ăn đường phố hấp dẫn mà bạn nên thử khi đến với Đà Nẵng. Nguyên liệu làm món bánh khá đơn giản. Vỏ bánh được làm từ bánh tráng, nhân bánh được chọn theo từng nhu cầu của thực khách, có thể là pa tê thêm trứng cút, đôi khi là bò khô, trứng, mực.
Làm nên hương vị đặc trưng cho bánh tráng kẹp Đà Nẵng đó là nước sốt để chấm bánh tráng. Nước sốt được chế biến từ bò khô, sa tế cùng với bí quyết riêng của người Đà Nẵng làm cho sốt vừa sệt, vừa cay nồng, mùi thơm và màu vàng nâu bắt mắt.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh tráng kẹp dì Hoa – 62A/2A, Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Bánh tráng kẹp dì Hoàng – K142/46/09 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Bánh tráng kẹp Trần Kế Xương – 9/3 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh tráng kẹp Kiệt – K168/7 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Bánh tráng kẹp bà Năm – 96/93 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
8. Ăn gì ở Đà Nẵng – Mít trộn
Nguyên liệu để làm nên món ăn dân dã này đó là: trái mít non, da heo cắt sợi, lạc rang giã nhỏ, hành phi, nước mắm pha chua ngọt, và rau húng ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè nướng. Cái ròm rụm của bánh tráng, vị bùi và ngọt của mít non, một chút giòn sựt của da heo, thêm vị thơm của lạc, hành phi, rau thơm đã tạo nên một vị ngon khó cưỡng.
Địa chỉ tham khảo:
- Mít trộn Bà Già – k47/25 Lý Thái Tổ, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Mít Trộn Dì Anh – 32 Phạm Văn Nghị, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Mít Trộn Ngã Tư Hoàng Hoa Thám – 30 Hoàng Hoa Thám, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Mít Trộn Hoàng Diệu – 362 Hoàng Diệu, Q. Hải Châu, Đà Nẵng.
9. Các món chè Đà Nẵng
Đà Nẵng là một thiên chè với nhiều loại chè khác nhau như chè sầu, kem bơ, chè chuối,… Không đến từ các nhà hàng sang trọng, bạn sẽ dễ dàng thưởng thức các món chè thơm ngon chỉ với mức giá bình dân từ những quán chè nhỏ hay những gánh hàng rong trên vỉa hè. Chỉ cần ngửi thấy thôi chắc chắn bạn sẽ khó cưỡng lại được những món chè hấp dẫn này.
Dưới đây là tổng hợp những quán chè Đà Nẵng ngon nhất mà bạn nên thử:
- Chè xoa xoa hạt lưu cô Châm: 187 Hải Phòng, quận Thanh Khê
- Chè Phan Châu Trinh: 226 và 261 Phan Châu Trinh, quận Hải Châu
- Chè xoa xoa Phan Thanh: 111 Phan Thanh, quận Hải Châu
- Chè chuối nướng nhà thờ: Bên cạnh nhà thờ Tin lành 190 Ông Ích Khiêm, quận Thanh Khê
Chè Xuân Trang Đà Nẵng
- Chè Xuân Trang Lê Duẩn: 31 Lê Duẩn, quận Hải Châu
- Chè Xuân Trang Đống Đa: 241 Đống Đa, quận Hải Châu
- Chè Xuân Trang Hùng Vương: 189 Hùng Vương, quận Hải Châu
- Chè Xuân Trang Kinh Dương Vương: 358 Kinh Dương Vương, quận Liên Chiểu
Chè Liên Đà Nẵng
- Chè Liên Hải Phòng: 175 Hải Phòng, quận Thanh Khê
- Chè Liên Hoàng Diệu: 189 Hoàng Diệu, quận Hải Châu
- Chè Liên Điện Biên Phủ: 320 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê
- Chè Liên Lê Thanh Nghị: 80 Lê Thanh Nghị, quận Hải Châu
Hy vọng, với những thông tin trên sẽ giải đáp thắc mắc “Ăn gì ở Đà Nẵng?” cho bạn. Hãy chuẩn thị hành lý lên đường và oanh tạc hết tất cả những món ngon ở Đà Nẵng thôi nào.
Xem thêm:
