Đà Nẵng được mệnh danh là thành phố đáng sống nhất ở Việt Nam. Không chỉ nổi tiếng về cảnh quan, bãi tắm biển mà nơi đây còn có ẩm thực ăn uống vô cùng phong phú. Những món ăn ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng có thể tìm thấy hầu hết ở các vỉa hè, ngõ ngách. Vậy ăn gì ở Đà Nẵng? hãy cùng Wecheckin tìm hiểu nhé.
Nội dung chính của bài
Bánh tráng thịt heo là món ăn ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng mà ai đến đâu cũng đều nếm thử, tấm tắc khen ngon. Từ những nguyên liệu bình dị, thường ngày nhưng qua bàn tay tài hoa của người Đà Nẵng đã biến món ăn quen thuộc trở thành một đặc sản Đà Nẵng.
Ở mỗi vùng miền lại có cách chế biến riêng. Ở Đà Nẵng, người ta thường dùng bánh tráng cuốn thịt heo ngon và rau xanh ăn kèm với một loại nước chấm đặc biệt cho người Đà Nẵng có công thức pha chế riêng. Nếu có cơ hội đến với thành phố xinh đẹp này, hãy tìm ngay cho mình một quán để ăn thử nhé.
Địa chỉ tham khảo:
Sẽ thật thiếu sót khi bạn đến Đà Nẵng mà chưa một lần nếm thử món ăn này. Mì Quảng được làm từ những sợi mì bằng bột gạo, tránh thành từng lớp bánh mỏng và thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng. Từ những nguyên liệu phổ biến như tôm, lạc, thịt gà, thịt lợn,… kết hợp lại với nhau trở thành món ăn ngon hấp dẫn ở Đà Nẵng.
Giờ còn xuất hiện món mì Quảng ếch, thay vì dùng tôm, thịt, gà thì nước dùng được nấu từ thịt ếch đồng, đem đến sự hấp dẫn, lạ miệng cho từng món ăn.
Địa chỉ tham khảo
Cơm gà Đà Nẵng khác với các tỉnh khác ở chỗ vị không quá ngán, ăn vừa đủ chín, ngọt vừa đủ, cơm dùng vừa bùi và thơm dẻo. Với những người sành ăn thì không nên bỏ qua món cơm gà Đà Nẵng này.
Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là gà, mỗi một món sẽ có hương vị ngon khác nhau tùy vào người chọn. Một số món cơm gà ngon như: Cơm gà quay, cơm gà xé, cơm gà xá xíu, cơm gà xối mỡ,…
Địa chỉ tham khảo:
Món bánh canh khá phổ biến và được nhiều người ưa thích. Ở Đà Nẵng, món bánh canh được biến tấu đi một chút so với ở những nơi khác. Tùy vào nguyên liệu sử dụng mà mỗi quan lại có hương vị khác nhau.
Ở Đà Nẵng có rất nhiều loại bánh canh khác nhau để các bạn lựa chọn như: bánh canh cá lóc, bánh canh ruộng, bánh canh vịt, bánh canh chả cua,…Tất cả đã tạo nên một thực đơn đa dạng, hấp dẫn cho du khách tha hồ lựa chọn.
Địa chỉ tham khảo:
Tên món ăn đã nói lên đặc trưng của món cháo này đó là “cháo chờ”. Sở dĩ có tên gọi đó là muốn được ăn, người ta phải chờ trung bình là 10 phút. Vì từ khi gọi một to cháo thì lúc đó người ta mới bắt đầu thực hiện các công đoạn.
Món cháo chờ có vị đậm đà, ngọt thanh vì được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon và các công đoạn được thực hiện ngay sau khi khách gọi nên nóng hổi, thơm ngon.
Địa chỉ tham khảo:
Bún mắm nên là món ăn quen thuộc đối với người dân thành phố Đà Nẵng. Với hương vị đậm đà của nước mắm nêm kết hợp với miếng thịt heo thơm ngon, vị thanh ngọt của dứa, vị cay nồng của ớt, vị chua chua của chanh,… đã tạo nên món bún mắm nêm đậm đà ngon quên lối về.
Có rất nhiều loại bín mắm để cho bạn lựa chọn như: bún mắm nem chả, bún mắm thịt heo, bún mắm thịt heo quay,…
Địa chỉ tham khảo cho món bún mắm nêm:
Bánh tráng kẹp được xem như là món ăn đường phố hấp dẫn mà bạn nên thử khi đến với Đà Nẵng. Nguyên liệu làm món bánh khá đơn giản. Vỏ bánh được làm từ bánh tráng, nhân bánh được chọn theo từng nhu cầu của thực khách, có thể là pa tê thêm trứng cút, đôi khi là bò khô, trứng, mực.
Làm nên hương vị đặc trưng cho bánh tráng kẹp Đà Nẵng đó là nước sốt để chấm bánh tráng. Nước sốt được chế biến từ bò khô, sa tế cùng với bí quyết riêng của người Đà Nẵng làm cho sốt vừa sệt, vừa cay nồng, mùi thơm và màu vàng nâu bắt mắt.
Địa chỉ tham khảo:
Nguyên liệu để làm nên món ăn dân dã này đó là: trái mít non, da heo cắt sợi, lạc rang giã nhỏ, hành phi, nước mắm pha chua ngọt, và rau húng ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè nướng. Cái ròm rụm của bánh tráng, vị bùi và ngọt của mít non, một chút giòn sựt của da heo, thêm vị thơm của lạc, hành phi, rau thơm đã tạo nên một vị ngon khó cưỡng.
Địa chỉ tham khảo:
Đà Nẵng là một thiên chè với nhiều loại chè khác nhau như chè sầu, kem bơ, chè chuối,… Không đến từ các nhà hàng sang trọng, bạn sẽ dễ dàng thưởng thức các món chè thơm ngon chỉ với mức giá bình dân từ những quán chè nhỏ hay những gánh hàng rong trên vỉa hè. Chỉ cần ngửi thấy thôi chắc chắn bạn sẽ khó cưỡng lại được những món chè hấp dẫn này.
Dưới đây là tổng hợp những quán chè Đà Nẵng ngon nhất mà bạn nên thử:
Chè Xuân Trang Đà Nẵng
Chè Liên Đà Nẵng
Hy vọng, với những thông tin trên sẽ giải đáp thắc mắc “Ăn gì ở Đà Nẵng?” cho bạn. Hãy chuẩn thị hành lý lên đường và oanh tạc hết tất cả những món ngon ở Đà Nẵng thôi nào.
Xem thêm:
Noel lại sắp đến rồi Hà Nội lại đẹp lung linh lộng lẫy dưới những…
Không khí Giáng sinh đang ngập tràn khắp con phố ở Hà Nội. Vào ngày…
Vào những dịp lễ đặc biệt, đôi khi chỉ cần những hành động nhỏ thể…
Ngày 20/10 là tôn vinh Phụ nữ Việt Nam, đây là một dịp để bạn…
Để giải tỏa những căng thẳng, mệt mỏi, đặc biệt nâng cao tinh thần tập…
Tôi được thưởng thức ẩm thực Đà Bắc ngay khi đặt chân đến nơi đây…