Huế là mảnh đất cố đô với nhiều di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh nổi tiếng. Đặc biệt, nền ẩm thực Huế mang đậm nét văn hóa, lịch sử, nghê thuật bởi có hương vị rất riêng, đã trở thành thương hiệu cho nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Nổi bật trong các món ăn ở Huế chính là “Bún bò Huế”. Nếu ai muốn ăn món bún bò Huế đúng vị Huế thì có thể đến mảnh đất cố đô này để thưởng thức mà thôi. Nhưng nếu bạn ở Hà Nội, không có điều kiện để có thể đi xa như vậy thì wecheckin sẽ mách cho bạn những quán bún bò Huế Hà Nội thơm ngon đúng chuẩn vị Huế nhé. Cùng với chúng mình đi khám phá thôi nào!
Nội dung chính của bài
Là một quán bún bò Huế Hà Nội cực nổi tiếng mà hầu như ai là tín đồ của món “bún bò Huế” đều biết tới. Quán có hương vị chuẩn Huế là do chính người gốc Huế nấu. Quán có không gian rộng rãi, nhưng vào giờ cao điểm buổi trưa 11h – 14h và tối từ 18h – 20h rất là đông.
Nước dùng ở đây trong, vị đậm đà nhưng vẫn cảm nhận được độ thanh, mùi thơm của thịt. Bắp bò được thái lát mỏng, mọc và giò tiêu ăn kèm trong bát là một điểm cộng khá lớn vì rất chắc, thơm vị hạt tiêu. Khi ăn bún bò Huế, mọi người nên ăn kèm với rau thơm, vị bùi bùi của hoa chuối, thanh thanh của giá đỗ sẽ làm khẩu vị tuyệt hơn. Sợi bún ở đây to, tròn và mềm, đúng chuẩn vị Huế luôn nha.
Quán có không gian hơi nhỏ nhưng rất sạch sẽ, chủ quán và nhân viên niềm nở, nhiệt tình. Nước dùng của bún đúng chuẩn vị Huế, vị thanh, không giống với các quán bún bò Huế Hà Nội khác nồng mùi nước mắm và mùi hôi của bò. Đặc biệt, ở đây có tóp mỡ chưng ớt rất ngon mà chưa có quán nào có, nó khác hẳn với tóp mỡ khi ăn bún riêu hay bún ốc, mình đảm bảo là ăn sẽ phát nghiện luôn.
Quán trước mở ở gần đường tàu, giờ đã chuyển ra cạnh thegioididong cũ. Bạn sẽ thực sự phải ấn tượng với quán bún bò Huế Hà Nội ở Cầu Diễn này. Vào quán thì sạch sẽ, điều hòa mát lạnh. Nhân viên nhiệt tình và cô chủ cực kỳ tâm lý.
Nước dùng ở đây cực kỳ ấn tượng, vị không giống như các quán bún bò khác, hơi cay cay, ngậy ngậy và có mùi thơm rất đặc trưng.
Một bát đặc biệt ở đây có chân giò, tiết, chả cua, óc lợn và phần sau của đuôi lợn rán. Đảm bảo sau khi ăn xong bạn sẽ no căng, không còn sức để đi về nhà nữa.
Quán có không gian rộng rãi, có điều hòa mát rượu. Quán sạch sẽ từ đôi đũa được bọc giấy đến bát đãi hay mấy lọ đựng ớt và măng đều sạch. Quán phục vụ rất nhanh nhẹn. Khi có khách vào là nhân viên sẽ xếp chỗ và bưng ngay rau kèm cốc trà đá cho khách luôn.
Bún ở đây có nước dùng rất ưng, thanh thanh thơm mùi mắm ruốc, bún bò ở đây có mùi vị giống đến 95% với bún bò ở Huế. Topping thì có chả bò viên, thịt bò, tai giò thái mỏng, móng giò siêu to, tiết và trứng cút. Nhân thịt và giờ đều rất thơm và ngon, ăn không hề bị hôi, ăn kèm cùng với rau sống thái sợi mỏng cực kỳ hợp. Quán bún bò ở đây thực sự xếp vào những quán bún bò Huế Hà Nội không thể bỏ qua.
Quán là ngõ đi chung chứ không phải cửa hàng riêng nên chỗ ngồi có hơi bất tiện. Vì quán ở xa trung tâm, ít nổi tiếng nên giá thành ở đây khá rẻ nhưng chất lượng rất ngon nhé. Anh chủ quán thân thiện, một bán bún chỉ có giá là 30k nhưng ăn đủ no. Nước dùng ở đây hơi bị ngọt lợ, nếu ăn nhiều sẽ bị ngán. Một bát đầy đủ sẽ có thịt bò, bò viên, móng giò, tiết. Thịt bò khá là ngon, tiết mềm, móng giò bị mềm, bò viên giòn và to.
Không gian quán sạch sẽ, phục vụ cũng chu đáo, quán không đông khách lắm nên sẽ nhiều người thích ăn ở đây thay vì những chỗ nổi tiếng hơn vì phục vụ được nhanh.
Quán bún bò Huế 147 Nguyễn Ngọc Vũ là quán bé và cũ, dễ lẫn với quán to và mới ở bên cạnh nên khi đến bạn nhớ để ý nha. Quán có điều hòa, mát mẻ và sạch sẽ, mỗi tội hơi chật một chút.
Bún bò ở đây siêu ngon, topping lại nhiều, bát vừa to lại đầy gồm thịt bò chín, móng giò, tiết, bò viên và chả cua.
Thịt bò ở đây thái không quá mỏng, ăn thơm và dậy mùi, tiết khá mềm và mọng, đặc biệt là chả cua và bò viên thơm ngon mà đậm đà luôn ý, chân giò khá to nhưng không bị cứng quá, ăn giòn sần sật, rất chi là thích. Nước dùng đậm vị, không bị nhạt, ăn kèm với hành thái nhỏ được ngâm dấm thì hoàn hảo nhé. Rau sống, rau trần ăn thoải mái, trà đá thì free. Hãy đến và thưởng thức món bún bò Huế Hà Nội ở ngay quận Cầu Giấy này nhé.
Quán nằm ở mặt phố nên khá dễ để tìm thấy, quán to và nổi bật. Một bán bún bò ở đây có giá từ 40k – 50k. Mỗi một bát bún ở đây cũng giống như bún bò Huế truyền thống, thường có thịt bò, thịt chân giò heo, huyết,…và có thêm 2 miếng giò nhìn khá là hấp dẫn.
Mặc dù nước dùng không đậm vị và có màu hơi nhạt, bún cũng không nhiều nhưng nó khá vừa miệng, chuẩn vị cay cay của Huế. Ở đây phục vụ hơi lâu tại quán đông khách.
Quán ở đây có thể được xem là một trong những nơi có món bún bò giống với bún bò Huế nhất ở Hà Nội. Chị chủ là người Huế nên nấu đúng vị, nhẹ nhàng đúng chất người Huế luôn.
Nước dùng màu đỏ điều, thơm mùi sả và ruốc đặc trưng, vị rất đậm đà, topping cực nhiều. Một bát đầy đủ bao gồm thịt bò, móng giò, viên chả cua, chả bò, mọc, gân, tiết,… nhìn rất là bắt mắt. Đặc biệt thịt bò với gân bò mềm mềm ngon tuyệt lại được cho nhiều nữa, miếng tiết núng nính bên trong mềm ướt chứ không bị khô và cứng như một số chỗ khác.
Hy vọng với bài viết trên, các bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những bát bún bò Huế Hà Nội đúng chuẩn bị Huế. Chúc các bạn ăn ngon miệng nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Noel lại sắp đến rồi Hà Nội lại đẹp lung linh lộng lẫy dưới những…
Không khí Giáng sinh đang ngập tràn khắp con phố ở Hà Nội. Vào ngày…
Vào những dịp lễ đặc biệt, đôi khi chỉ cần những hành động nhỏ thể…
Ngày 20/10 là tôn vinh Phụ nữ Việt Nam, đây là một dịp để bạn…
Để giải tỏa những căng thẳng, mệt mỏi, đặc biệt nâng cao tinh thần tập…
Tôi được thưởng thức ẩm thực Đà Bắc ngay khi đặt chân đến nơi đây…